【第3話】赤血球を元気にする「食の習慣」

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病気になる人の共通した特徴
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それは、

【身体・心・環境・生き方のバランスの崩れ】

にあります。

私たちの体は、機械のように一部が壊れただけで壊れるわけではありません。
けれども、どこか一つの“流れ”が滞（とどこお）ると、全体のリズムが乱れ、少しずつ不調が積み重なっていきます。

その「流れの滞り」は、大きく分けて三つの領域に現れます。

1. 血流の滞り（物質の詰まり）
2. 感情の滞り（心の詰まり）
3. 目的の喪失（生き方の詰まり）

――この三つのどれかが崩れると、やがて体調にも影響が現れます。

【第3話】赤血球を元気にする「食の習慣」

――血液は、あなたが食べたものの“変身した姿”です――

血液の質を左右する最大の要因は、日々の食事です。
私たちの体は、およそ37兆個の細胞でできていますが、そのすべてに酸素と栄養を運ぶのが赤血球です。
その赤血球の形や動きが悪くなると、全身の細胞が酸欠状態になり、疲れや痛み、冷え、免疫低下などが起こります。
反対に、赤血球がドーナツ型で柔らかく、バラバラに流れていれば、細胞のすみずみにまで酸素と栄養が行き渡り、代謝も修復もスムーズに進みます。

では、どんな食事が赤血球を元気にしてくれるのでしょうか。

血液を「サラサラ」に保つ油を選ぶ

現代人の血液がドロドロになる最大の原因は、酸化した油と過剰な動物性脂肪です。
揚げ物、スナック菓子、マーガリンなどに含まれる「トランス脂肪酸」は赤血球膜を硬くします。
代わりに、オメガ3系脂肪酸（青魚・亜麻仁油・えごま油など）を取り入れることで、血液の流動性が保たれます。
特に、サバ・イワシ・サンマなどの青魚を週に2〜3回食べることは、自然な血液浄化法ともいえます。

酸素を運ぶ力を支える「鉄・銅・亜鉛」

赤血球の中心にあるヘモグロビンは、鉄によって酸素をつかみ、全身に運びます。
鉄だけを補っても十分ではなく、吸収を助けるビタミンCや、鉄を運ぶ酵素を作る銅・亜鉛も必要です。
レバー、赤身肉、しじみ、小松菜、ひじき、カボチャの種などをバランスよく摂りましょう。
また、コーヒーや緑茶に含まれるタンニンは鉄の吸収を妨げるので、食後すぐの摂取は避けるのが賢明です。

血液の“流れ”を作る水とミネラル

水分不足も血液を濃くし、赤血球が詰まりやすくします。
冷たい飲み物より、体温に近い白湯や常温水を一日1.5〜2リットルを目安に。
また、マグネシウムやカリウムなどのミネラルは血管を柔らかく保ちます。
にがりを少し加えた水や、海藻類・ナッツ・バナナなどが効果的です。

食べすぎず、よく噛む

食べすぎは血糖を上げ、赤血球を“糖化”させます。糖化した赤血球は弾力を失い、毛細血管を通りにくくなります。
腹八分を意識し、一口30回を目安によく噛むことで、消化酵素の負担が減り、血液の質も整います。

発酵食品で腸を整える

赤血球は骨髄で作られますが、その材料となる栄養は腸で吸収されます。
腸内環境が悪いと、せっかくの栄養が吸収されず、血液も汚れがちです。
納豆、味噌、ぬか漬け、ヨーグルトなどの発酵食品を毎日少しずつ取り入れることが、結果として「血を育てる」行為になります。

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血液は一日に約200億個もの赤血球を新しく生み出しています。
つまり、今日食べたものが、明日のあなたの血液になるのです。
一度に変えようとせず、まずは「油を変える」「水を増やす」「発酵食品を加える」など、できるところから一つずつ実践してみてください。

血流が整えば、体も心も自然に温まり、生命のリズムが軽やかに戻ってきます。